(HanoiTV) - Đến chợ Hàng Bè có một món ăn rất nổi tiếng được nhiều người yêu thích đặc biệt trong những dịp lễ Tết và những ngày mùa đông giá lạnh của Hà Nội, đó là món cá kho.

Tết ông Công ông Táo mang nhiều giá trị văn hóa tín ngưỡng, nên phong tục thả cá chép phóng sinh vẫn được mọi người lưu truyền đến ngày nay. Vì vậy, những ngày cận kề 23 tháng Chạp, nhu cầu mua cá chép của người dân Thủ đô tăng cao. Tại chợ cá Yên Sở, quận Hoàng Mai, vốn nổi tiếng là chợ đầu mối cá đổ buôn lớn nhất ở Hà Nội, không khí mua sắm cá ông Công ông Táo đã nhộn nhịp và sôi động.

(HanoiTV) – Là vựa cá lớn nhất thủ đô, chợ cá Yên Sở, Q. Hoàng Mai những ngày này lại tấp nập bởi các tiểu thương và khách hàng tìm tới mua cá chép đỏ.

Nằm sát đường Vành đai 3 (thuộc địa bàn phường Yên Sở, quận Hoàng Mai), chợ cá Yên Sở có diện tích gần 10.000m2, được xem là chợ cá đầu mối lớn nhất Hà Nội. Chợ họp 24/24 giờ mỗi ngày, nhưng đông đúc và nhộn nhịp nhất là 3 - 6 giờ sáng.

Những loại cá thường được đánh bắt từ tự nhiên như cá cơm, cá đối, các trích, cá mòi... có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn coi trọng những thực phẩm tự nhiên, bổ dưỡng và lành tính thì nên mua ngay nếu gặp ở chợ.

Chỉ còn vài ngày nữa là tới dịp tết ông Công, ông Táo, tại chợ cá Yên Sở (phường Yên Sở, quận Hoàng Mai, Hà Nội), cá chép đang dần 'đổ' về đây với số lượng lớn. Không khí ở chợ cũng trở nên đông vui, nhộn nhịp hơn bao giờ hết với người mua kẻ bán tấp nập suốt cả ngày đêm.

(HanoiTV) - Qua điều tra dịch tễ, cơ quan y tế địa phương đã xác định được hơn 360 người tiếp xúc gần với các bệnh nhân. Khoảng 1/4 lao động trong chợ phải nghỉ việc.

(HanoiTV) - Vào những ngày này, thị trường cá chép lại vô cùng sôi động. Tại chợ các Yên Sở, quận Hoàng Mai được coi là chợ đầu mối cung cấp cá lớn nhất Thủ đô, cảnh mua bán đã diễn ra tấp nập và nhộn nhịp.

Chợ cá làng Sở Thượng (phường Yên Sở, quận Hoàng Mai, Hà Nội) được coi là chợ cá lớn nhất của Thủ đô. Thâu đêm, suốt sáng, chợ hoạt động nhộn nhịp bởi hàng trăm thương lái, nông dân từ khắp nơi đổ về.

Ẩm thực phố cổ Hà Nội vốn đã được nhiều người yêu thích, từ các món bún, miến cho đến cháo, bánh đúc, hay các món ăn vặt đến các món ăn no. Thế nhưng, gần đây một món ăn quen thuộc trên mâm cơm Việt lại được nhiều người chú ý, đó chính là món cá kho chợ Hàng Bè. Trong số Hanoi Review này, hãy cùng khám phá những công đoạn để làm nên món cá kho nổi tiếng này nhé!

Quê tôi không có những phiên chợ đặc biệt như chợ Viềng (Nam Định), chợ Âm Dương (Bắc Ninh)… nhưng phiên chợ Tết quê nhà vẫn đặc biệt trong cảm xúc của mỗi người. Tôi muốn giữ lại chút gì của những ngày chộn rộn Tết xưa trong cuộc sống hiện tại.

Chợ hoa Long Biên nằm trên đường Cổ Linh thuộc phường Long Biên, quận Long Biên (Hà Nội). Đến với chợ hoa này, sự lung linh của sắc màu, sự đa dạng về chủng loại các loài hoa sẽ khiến người xem ngạc nhiên và thú vị.

(HanoiTV) - Một dự án xây dựng chợ bị treo, không được triển khai cả chục năm nay; trong khi chợ cũ thì xuống cấp và các hộ kinh doanh tự ý tràn ra vỉa hè, lòng đường để buôn bán. Đó là thực trạng tại phường Xuân La, quận Tây Hồ.

Phiên "chợ hai nhăm" là phiên chợ cuối cùng của năm nhưng cũng là phiên chợ được người dân làng Dục Nội (xã Việt Hùng, Đông Anh, Hà Nội) mong chờ nhất trong năm. Gọi là "chợ hai nhăm" bởi chợ được họp vào ngày 25 tháng Chạp, với chủ yếu khách hàng là các em nhỏ.

(HanoiTV)- Cá trích là có chứa nhiều dầu cá và Omega-3. Từ nguyên liệu cá Trích, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, gỏi, salad… Với món Salad, bạn có thể dùng cá Trích tươi, hoặc cá Trích đóng hộp.

(HanoiTV)- Cá trích là có chứa nhiều dầu cá và Omega-3. Từ nguyên liệu cá Trích, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, gỏi, salad… Với món Salad, bạn có thể dùng cá Trích tươi, hoặc cá Trích đóng hộp.

(HanoiTV)- Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu các axit béo omega -  3 nhất. Khi kết hợp với các loại rau củ quả có chứa vitamin C, sắt thì đây sẽ món ăn có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu.

(HanoiTV)- Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu các axit béo omega -  3 nhất. Khi kết hợp với các loại rau củ quả có chứa vitamin C, sắt thì đây sẽ món ăn có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu.

Chợ Trời (hay chợ Giời) là một khu chợ ở giữa trung tâm thủ đô Hà Nội với cái tên nghe vừa dân dã, vừa có tí chút "giang hồ". Quên đi cái tên gốc mà gọi bằng cái tên chợ Trời, một phần cũng vì ở đây người ta buôn bán đủ các mặt hàng từ USB, chuột máy tính, loa điện tử, đến các mặt hàng lớn hơn như linh kiện ô tô, phụ tùng xe máy, thiết bị điện máy… nhưng lại được phơi giữa trời mà bán.

Chợ truyền thống

<p lang="en-US"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: medium;">(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></span></p>

Xóa bỏ chợ cóc, từng bước xóa bỏ chợ tạm là mục tiêu lớn của UBND Thành phố Hà Nội được triển khai liên tục hàng chục năm nay. Nhiều văn bản đã được ban hành, nhiều đợt ra quân rầm rộ đã diễn ra, thế nhưng có thể nói hiệu quả đạt được rất thấp, sáng làm, chiều lại bừa bộn. Hệ lụy về môi trường, cảnh quan đô thị và nghiêm trọng nhất là vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chợ cóc là rõ ràng, gây bức xúc trong dư luận quần chúng nhân dân.

Nhạc: Doãn Tiến Thơ: Xuân Hợp Biểu diễn: Mai Thương, An Thu An, Quỳnh Lady và Vũ đoàn Hera

Đi câu nhiều thành ra 'nghiện' câu. Mỗi tuần phải sắp xếp ít nhất từ 1-2 buổi ra hồ câu ven ngoại thành Hà Nội...đó là chia sẻ của nhiều cần thủ đã dành không ít thời gian ngồi bên hồ câu và mỗi con cá mà họ câu lên được, với họ, giống như chinh phục được điều gì đó rất tự hào.

<p>Bằng những nỗ lực tự th&acirc;n, dịch giả Kiều B&iacute;ch Hậu đ&atilde; giới thiệu nhiều t&aacute;c phẩm văn học Việt Nam ra nước ngo&agrave;i v&agrave; ngược lại. Với c&ocirc;ng việc của một dịch giả đ&atilde; gi&uacute;p chị tiếp cận được với nhiều nguồn t&aacute;c phẩm c&oacute; gi&aacute; trị.&nbsp;<br /><br /></p>

(HanoiTV) - Cá kho phố cổ Hà Nội được nhiều người xem là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Là quán cá kho đã truyền lại 4 đời và hơn 50 năm gắn bó với phố cổ Hà Nội, quán cá kho Nghị Hằng - Cầu Gỗ (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã “gây thương nhớ” với bao thực khách sành ăn.

(HanoiTV)- Với vị ngọt thơm, thịt dai ăn kèm với nước sốt chua ngọt dịu, món Cá chép chay sẽ là món ăn lạ miệng, thanh đạm cho cả gia đình bạn vào ngày mồng một này.

(HanoiTV)- Với vị ngọt thơm, thịt dai ăn kèm với nước sốt chua ngọt dịu, món Cá chép chay sẽ là món ăn lạ miệng, thanh đạm cho cả gia đình bạn vào ngày mồng một này.

(HanoiTV) - "Vỡ trận cá tầm Việt" hay "Hàng nghìn tấn cá tầm Trung Quốc đổ bộ bằng những con đường nào?"... đó là những dòng tít trên các trang báo nói về sóng gió của người nuôi cá tầm trong nước thời gian qua, trước nguy cơ mất thị trường ngay trên sân nhà.

(HanoiTV) - Có thể con cá voi này đã đi sai hướng.

UBND thành phố Hà Nội ban hành kế hoạch số 301/KH-UBND về việc phát triển và quản lý chợ trên địa bàn thành phố năm 2024.

Cách trung tâm Hà Nội khoảng 30km, chợ Nủa (xã Bình Phú, huyện Thạch Thất) là một trong những chợ quê vẫn còn giữ được nét văn hóa xưa với những tập tục và các gian hàng bày bán sản vật đặc trưng của vùng thôn quê.

Trong con ngõ nhỏ số 456 Hoàng Hoa Thám có một phiên chợ được hình thành từ 10 năm nay. Khu chợ được mệnh danh là chợ "triệu đô" vì giá một sản phẩm ở đây có thể lên đến cả trăm triệu đồng. Đó là phiên chợ đá quý.

Khi nhiều cửa hàng kinh doanh buộc phải đóng cửa thì chợ online ở các khu chung cư lại khá sôi động. Cái gì cũng có thể mua ở chợ chung cư, vì chung cư thường lên tới hàng trăm căn hộ với hàng nghìn người, như một tổ dân phố thu nhỏ với đa dạng các nhu cầu.

Theo dòng chảy của thời gian, các chợ truyền thống ở Hà Nội luôn chịu tác động mạnh mẽ từ yếu tố nhu cầu tiêu dùng, đến văn minh thương mại. Dù vậy, chợ truyền thống vẫn là bộ phận không thể thiếu và càng không thể xóa bỏ của hệ thống thương mại thủ đô. Giữ gìn chợ truyền thống là giữ nét đẹp văn hóa Hà Nội, giữ hồn cốt cho hệ thống thương mại. Hà Nội đang cố gắng xây dựng một hình ảnh chợ đẹp hơn trong mắt mọi người.

Không ồn ào và tấp nập như các phiên chợ khác, phiên chợ đồ xưa lặng lẽ trong một không gian khá khiêm nhường và khuất sâu trong một con ngõ nhỏ của Hà Nội. Khách hàng đến đây chủ yếu là những người luống tuổi. Họ ngắm nghía, mặc cả và mua những món đồ ưng ý. Với nhiều người, tìm mua những món đồ nơi đây không hẳn bởi chúng có giá trị về kinh tế, mà là để tìm lại những ký ức của một thời đã qua.

Khi nói đến chợ cóc thì ai cũng nghĩ đến hình ảnh về những khu chợ nhỏ, lấn chiếm vỉa hè, lòng đường để buôn bán, nước rác thải bừa bãi ra đường phố. Dẹp bỏ chợ cóc đã được thực hiện từ nhiều năm, song cứ có lực lượng chức năng thì chợ biến mất, khi các lực lượng rút đi thì chợ lại hình thành... điệp khúc đó cứ mãi tồn tại. Một số chợ cóc nhóm họp chỉ vài tiếng vào sáng sớm, rồi tự giải tán, nhưng hệ lụy mà nó để lại là gì thì ai cũng biết.

Người Hà Nội lâu nay vẫn có thói quen đi chợ sớm để có thể mua được những thức ăn tươi ngon nhất trong ngày, phần cũng tranh thủ để còn kịp về nhà chế biến trước khi đi làm. Đi chợ buổi sáng sớm cũng là một nếp sinh hoạt của nhiều người Hà Nội.

Văn hóa ẩm thực ngày Tết tại mỗi vùng miền đều có những nét đặc sắc riêng, là tinh hoa và truyền thống của người dân bản địa. Bên cạnh đó, những hoạt động thể hiện văn hóa tinh thần độc đáo của mỗi vùng miền cũng là điểm nhấn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền.

Sáng tác: Kiều Đức Thắng Biểu diễn: Đình Phong - Giàng Hoa

<div class="sapo_media bo"> <p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p> </div>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Đón Tết năm nay, Hà Nội trở nên rực rỡ hơn lúc nào hết. Dòng người nườm nượp sắm Tết, pa-nô, biểu ngữ, hoa tươi, cây cảnh được sắp xếp theo chủ đề hoặc biểu tượng chào mừng Năm mới xuất hiện khắp nơi. Trên đường phố, những xe chở đào, chở quất nối dài, tạo nên không khí rất Xuân cho Hà Nội.

Chơi hoa ngày Tết không chỉ là thú vui tao nhã mà còn là nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam, được gìn giữ và phát huy qua bao đời. Với sự phong phú về chủng loại và giá cả , tùy từng sở thích của mỗi người mà chúng ta có thể lựa chọn bất cứ loài hoa nào để trưng trong nhà dịp Tết đến Xuân sang. Và đến với chợ hoa, mỗi người không nhất thiết phải mua hoa mà là để dạo chơi, ngắm cảnh, cảm nhận hương vị Tết đến Xuân về.

Trên các nền tảng mạng xã hội, sàn thương mại điện tử, đủ loại mặt hàng đã được đăng bán phục vụ nhu cầu sắm Tết của người dân. Các mặt hàng đa dạng từ giỏ quà Tết, đồ trang trí nhà cửa, bánh mứt, hoa quả, đặc sản vùng miền, đồ gia dụng,...

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

(HanoiTV) - Cá rán là món ăn được nhiều người ưa thích, song rán cá như thế nào để ngon nhất và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn rán cá một cách ngon nhất.

(HanoiTV) - Cá rán là món ăn được nhiều người ưa thích, song rán cá như thế nào để ngon nhất và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn rán cá một cách ngon nhất.

(HanoiTV) – Từ khi chính quyền thành phố cải tạo sông Tô Lịch, hình thành đường Cầu Mới (phường Ngã Tư Sở, quận Đống Đa), khu vực này biến thành một cái chợ tự phát, gây ô nhiễm môi trường, cản trở giao thông, mất trật tự và mỹ quan đô thị. Trước thực trạng này, UBND quận Đống Đa đã chỉ đạo lực lượng chức năng và chính quyền sở tại kiên quyết xóa bỏ khu chợ này, đặc biệt trong tình hình dịch bệnh đang có diễn biến phức tạp như hiện nay.

Trong cuộc sống tất bật, hối hả của mảnh đất Hà Thành, vẫn còn đâu đó những nét thôn quê qua những khu chợ rất 'quê'. Chỉ vài mớ rau, rổ trứng gà, vài con cá rô.... tất cả đều từ chính đôi bàn tay người dân thôn quê làm ra.

Chỉ là một quán ăn nhỏ nằm trong một chợ dân sinh của đất Hà Thành, quán ăn sáng của bà Lan đã trở thành địa chỉ thân quen của nhiều người dân phố cổ Hà Nội. Nhiều người tìm đến đây không chỉ bởi món ăn ngon, mà còn bởi sự phục vụ thân thiện. Song có một sự khác biệt, đó là khi hết hàng nhanh chóng chỉ sau vài tiếng, vị trí bán hàng này lại dành cho những người bán hàng khác.

Nằm phía sau chợ Đồng Xuân – khu chợ lâu đời và nổi tiếng bậc nhất Hà Nội, chợ Bắc Qua là một khu chợ có lịch sử khá thú vị mà không phải ai cũng biết. Gọi là Bắc Qua bởi lúc trước nơi đây chỉ là khu đất trống dành cho những người bán gánh từ bờ bắc qua tụ lại thành điểm bán rau quả, đồ khô... rồi thành khu vực bán hàng sầm uất như hiện nay.

Cái tên 'Chợ nhà Xanh' đã quá đỗi quen thuộc với nhiều thế hệ sinh viên các trường đại học, cao đẳng của Hà Nội nói chung và khu vực đường Xuân Thủy, Cầu Giấy nói riêng. Chợ này nổi tiếng không phải vì có ẩm thực ngon, hay phong phú thực phẩm, mà đó là khu chợ đáp ứng mọi nhu cầu của sinh viên.

Trong thế giới hội nhập, công nghệ phát triển như hiện nay, các phương thức mua bán cũng vì thế mà trở nên đa dạng hơn. Thói quen tới chợ truyền thống mua đồ với nhiều người đã ngày càng giảm dần, thậm chí còn bỏ hẳn. Xu hướng này đã khiến chợ truyền thống, kể cả những khu chợ có tiếng đông vui, sầm uất tại Hà Nội, cũng ngày càng đìu hiu, thưa vắng.

Không biết từ khi nào, một khu chợ tự phát đã hình thành ở đường Cầu Mới, đoạn giáp ranh giữa 4 phường Trung Liệt, Khương Thượng, Thụy Quang và Thượng Đình (quận Đống Đa). Khu chợ bắt đầu họp từ 3 giờ sáng, chỉ kéo dài vài tiếng và kết thúc khi trời vừa hửng sáng. Vì là chợ tự phát nên không có tên, những người đi chợ thường gọi là chợ sớm Cầu Mới. Những khu chợ như thế này rồi sẽ bị giải tỏa. Tuy nhiên, sự tồn tại của nó cũng góp một mảng màu vào bức tranh đô thị của Hà Nội.

Còn hơn 2 tuần nữa mới đến Tết Nguyên đán, thế nhưng hàng loạt các loại hoa, cây cảnh chơi Tết đã bắt đầu đổ về nhiều tuyến phố. Bên cạnh đáp ứng nhu cầu mua bán của người dân thì công tác đảm bảo trật tự an toàn giao thông cũng cần được các địa phương quan tâm xử lý.

Tết là thời điểm khép lại một năm cũ, khởi đầu cho một năm mới với nhiều hy vọng về những điều tốt đẹp nhất. Theo quan niệm của người xưa thì ngày Tết càng trưng nhiều hoa, cây cảnh rực rỡ sắc màu trong nhà sẽ càng mang đến nhiều điều tốt đẹp cho gia đình trong năm mới. Bởi vậy, ngày nay, phong tục chơi hoa ngày Tết vẫn tiếp tục được duy trì và ngày càng phát triển. Mỗi khi Tết đến, các loài hoa Xuân lại đua nhau khoe sắc trên khắp các nẻo đường và các chợ hoa từ Bắc vào Nam.